Corso Di Aggiornamento Per Micologi. Il Controllo Ufficiale Dei Tartufi (Funghi Ipogei): Idoneita' Al Consumo E Requisiti Per La Commercializzazione

Informazioni sul corso

Tipologia evento formativo

Corso Pratico Finalizzato Allo Sviluppo Continuo Professionale

Formazione interattiva

Sì (14 ore)

Metodi di insegnamento

serie di relazioni su tema preordinato
confronto/dibattito tra pubblico ed esperto/i guidato da un conduttore ("l'esperto risponde")
presentazione di problemi o di casi clinici in seduta plenaria (non a piccoli a gruppi)
esecuzione diretta da parte di tutti i partecipanti di attività pratiche o tecniche

Rilevanza docenti

Nazionale

Provenienza partecipanti

Regionale

Solo lingua italiana

Sì

Traduzione simultanea

No

Max partecipanti

36

Verifica presenza

Firma Di Presenza

Verifica apprendimento

Produzione/Elaborazione Di Un Documento

Partner

No

Obiettivo formativo

Obiettivi formativi tecnico-professionali

23 - Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Il Corso Intende Far Acquisire Ai Partecipanti Conoscenze Utili A: • Normativa In Vigore, L. 752/1985; • Riconoscimento, Ai Fini Dell'identificazione Delle Specie, I Caratteri Morfologici E Microscopici Dei Tartufi, Nelle Varie Tipologie In Cui Si Possono Presentare Sul Mercato; • Saper Riconoscere Le Specie Di Tartufi Presenti Come Estranee Nelle Partite Di Tartufi; • Saper Riconoscere Le Spore Delle Principali Specie Di Tartufi.

Discipline / Professioni accreditate

Docenti 3

Responsabili scientifici 1